Noch heute wird Honig von in Felsspalten und Bäumen nistenden Honigbienen gesammelt. In Nepal, am Gurung (an den Ausläufern des Himalajas) ernten die Honigjäger von der Riesenhonigbiene (Apis dorsata). Mit Hilfe von Rauch vertreiben sie die Bienen und holen die Honigwaben heraus.